全切双眼皮是指将双眼皮的皮肤全部切开，以达到完好的双眼皮效果。这种效果有助于宽阔的眼睛，也有较高的审美价值。但仅仅切开眼皮并不能保证比较终获得理想的双眼皮效果，具体而言，切双眼皮时还需要精确控制切口的深度。简单来说，切双眼皮开多少毫米是一个非常重要的技术，直接影响着之后是否能达到理想的双眼皮效果。
传统上，切双眼皮深度一般介于3-5毫米之间，这样手术便会获得较好的效果。但随着科学技术的发展，目前很流行的技术是不定量的深度切双眼皮。这是一种使用特殊的植入体和切口技术，使切口深度变成一个可变参量，从而使人们可以根据自己的审美要求调整切口深度。当然，不定量切双眼皮也不是一个泛泛的概念，一般介于2-7毫米之间，具体切口深度仍然受到个人的审美感的制约。
切双眼皮的技术不仅仅是在切口深度上有差别，在其他方面也会体现，比如说术后的恢复、复发率、余量的控制等。传统的切双眼皮技术，因为只能达到固定的深度，术后的复发率也会比较高。而不定量技术因为能根据个人审美要求来调节深度，所以在术后复发率方面有更高的把控，也会比较有利于恢复。
正确选择切双眼皮的深度不仅是技术上的问题，还包括一个更为重要的因素，那就是对自身审美要求的理解。任何一项美容手术，比较终要取得理想效果，都需要充分理解自身审美要求，才能实现较好的美容效果。因此，在切双眼皮时，正确选择切口的深度也不可避免地受到了患者审美要求的制约。
总之，切双眼皮开多少毫米是一个非常重要的技术参量，其深度的把控对获得理想的双眼皮效果至关重要，目前的技术也更加灵活，个人的审美观也将更加重要。
